hari ini kuliah diisi oleh mas dwi purnomo. diberikan satu lembar berisi tulisan tentang kopi dan cara menjualnya. intinya dahulu orang jual kopi cukup dibungkus dengan plastik atau kertas samak buku warna coklat dan yang beli perlu membuat sendiri kopi seduh dan dinikmatinya di rumah.
jaman sekarang sudah lain tampaknya. orang jual kopi hanya dipakai sarana untuk menjual “yang lain”. yang lain itu adalah “kenikmatan” yang tidak diperoleh dari penjual yang lain. muncullah merek merek kopi yang beragam seperti nescafe, good day, nengsari, excelso, ABC, kapal api, dan juga muncul kedai kedai kopi seperti star buck, coffee bean, bahkan kedai kopi pinggir jalan yang banyak ada di sumatra. semua menjual sesuatu yang lain agar konsumen merasa peroleh kenikmatan. kemampuan menjual “kenikmatan” itu dibilang sulit bisa sulit dan dibilang mudah bisa mudah. seseorang perlu menguasai “cara mengelola” yang biasa dibilang dengan manajemen. manajemen operasi menjadi alat yang digunakan, karena dalam manajemen operasi dibahas semua hal yang menyangkut sistem bisnis. fungsi fungsi manajemen dijelaskan seperti fungsi organisasi, pemasaran, keuangan dan tentu produksi. saya coba berikan materi dari pengarang lain yang bisa di download.