Totok Pujianto's Blog

Kualitas : tidak hanya sekedar menilai produk akhir

Totok Pujianto — Mon, 05 Oct 2009 02:24:51 +0000

Membicarakan kualitas tidak hanya menilai apakah produk akhir sudah sesuai dengan harapan (meski itu menjadi tujuan akhir). Namun ternyata lebih tepat kalau kita mau memperhatikan bagaimana awal dan proses membuat produk akhir tersebut.

Berbagai konsep tentang mengelola kualitas mengemuka hingga menjarah ke mana mana. Ada istilah TQM, Six Sigma, Kaizen, dan lan lain. Berikut saya sampaikan paparan dari ahlinya.

sama sama kopi tapi harga bisa beda

Totok Pujianto — Mon, 28 Sep 2009 02:22:51 +0000

hari ini kuliah diisi oleh mas dwi purnomo. diberikan satu lembar berisi tulisan tentang kopi dan cara menjualnya. intinya dahulu orang jual kopi cukup dibungkus dengan plastik atau kertas samak buku warna coklat dan yang beli perlu membuat sendiri kopi seduh dan dinikmatinya di rumah.
jaman sekarang sudah lain tampaknya. orang jual kopi hanya dipakai sarana untuk menjual “yang lain”. yang lain itu adalah “kenikmatan” yang tidak diperoleh dari penjual yang lain. muncullah merek merek kopi yang beragam seperti nescafe, good day, nengsari, excelso, ABC, kapal api, dan juga muncul kedai kedai kopi seperti star buck, coffee bean, bahkan kedai kopi pinggir jalan yang banyak ada di sumatra. semua menjual sesuatu yang lain agar konsumen merasa peroleh kenikmatan. kemampuan menjual “kenikmatan” itu dibilang sulit bisa sulit dan dibilang mudah bisa mudah. seseorang perlu menguasai “cara mengelola” yang biasa dibilang dengan manajemen. manajemen operasi menjadi alat yang digunakan, karena dalam manajemen operasi dibahas semua hal yang menyangkut sistem bisnis. fungsi fungsi manajemen dijelaskan seperti fungsi organisasi, pemasaran, keuangan dan tentu produksi. saya coba berikan materi dari pengarang lain yang bisa di download.

Kuliah Manajemen Operasi

Totok Pujianto — Thu, 10 Sep 2009 10:21:24 +0000

GARIS – GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP)

Mata Kuliah : MANAJEMEN OPERASI
Kode Mata Kuliah : N10A437
Bobot SKS : 2 (2 – 0) SKS
Semester : GANJIL (VII)
Penanggungjawab : TOTOK PUJIANTO, IR.,MT.

Deskripsi Singkat :

Mata ajaran Manajemen Operasi memberikan pengetahuan pengelolaan suatu sistem usaha baik usaha produksi barang maupun usaha jasa bidang industri pertanian melalui penguasaan konsep dan sebagian besar metode manajerial. Obyek pembelajarannya adalah persoalan konsep operasi dan produktivitas, perancangan dan perencanaan usaha, perencanaan proses produksi / operasi, dan pengendalian aktivitas produksi/ operasi dan produk.

Target perkuliahan :

Setelah mengikuti perkuliahan manajemen operasi ini mahasiswa akan memiliki pengetahuan dan kemampuan secara utuh tentang pengelolaan operasi/produksi suatu usaha mulai dari aspek perancangan dan perencanaan usaha, sampai pada aspek pengendalian sistem usaha dengan kasus usaha bidang pertanian.

Sub Pokok Bahasan

Sistem usaha dan manajemen operasi, Produktivitas dan daya saing, Lingkungan dan strategi operasi
Kreasi produk, Skrinning produk, Desain awal dan akhir, Pengembangan desain, Seleksi proses
Arti penting kualitas, Pengukuran kualitas statistik,Internasional Standard Organization
Fluktuasi dalam supply chain, Supply chain produksi dan distribusi, Menghindari barang rejek
Continous improvement, JIT pull system, Sistem jasa vs produksi
Kapasitas desain – sistem – aktual, Perencanaan kapasitas, Evaluasi rencana kapasitas
Metode kerja & job design, Standar kerja, Job enrichment & enlargement, Implementasi rancangan
Perencanaan lokasi, Analisis ekonomi, Analisis faktor kualitatif, Tataletak fasilitas usaha, Analisis tataletak
Tujuan peramalan, Variabel peramalan, Metode opini & judgemental, Metode runtun waktu,
Metode Eksponensial, Metode regresi, Aplikasi dan kontrol ramalan, Tujuan agregasi & penjadwalan produksi
Metode agregasi produksi, Metode penjadwalan induk produksi
Variabel sistem persediaan, Metode persediaan tak tentu, Menyusun tingkat persediaan
Penggunaan data distribusi, Sistem pengendalian persediaan material,
Konsep MRP, Parameter MRP, Logika MRP, Perbaikan sistem MRP,
Manajemen kapasitas, Penjadwalan dan pengendalian aktivitas, Sifat pengendalian
Strategi penjadwalan, Metode penjadwalan
Analisis operasi layanan & proyek
Jaminan kualitas, Manajemen dan ongkos perawatan

aku dan ego

Totok Pujianto — Thu, 10 Sep 2009 08:39:38 +0000

Hari ini aku bersama ego mulai membuat orang lain tidak enak hati. sangat sulit bagiku untuk tidak menyampaikan apa yang saya anggap lebih benar. Harusnya bisa meniru mereka sebagaimana kebanyakan.

Ajari Aku
Aku telah menabur benih cinta di ladang yg salah shg tumbuhnya begitu merana
Aku telah menabur benih cinta pada waktu yg salah shg buahnya menjadi racun
Aku telah menabur benih cinta dg cara yg salah shg yg tumbuh hanya anak duri
Ya Allah, ajari Aku
untuk tahu dimana harus menabur benih cinta ini
untuk tahu kapan harus menabur benih cinta ini…
untuk tahu bagaimana menabur benih cinta ini….
karena kadang…..
aku melihat ladang, yg ternyata gurun
aku menempatkan musim, yang ternyata jebakan
aku menempuh cara, yg ternyata penuh bahaya
aku tidak ingin lagi salah menabur….
Ya Allah, ajari aku menabur dgn benar…
ajari aku untuk merawat sampai bertumbuh dan berbuah…
ajari aku menyiram benih ini dgn air kesabaran
ajari aku memupuk dgn kasih sayang
ajari aku membasmi hama cemburu dan dengki
ajari aku bertahan terhadap goncangan badai
ajari aku, ya Allah…
agar aku tidak terlambat melihat benih ini berbuah

emergensi

Totok Pujianto — Wed, 09 Sep 2009 04:53:47 +0000

Selamat datang di blog saya. ini adalah blog emergensi. sebelumnya saya sudah punya blog di totok pujianto.unpad.ac.id namun karena kebiasaan yg kurang baik sehingga saya tidak dapat masuk ke edit menu. Lumayan menyesal karena lama tidak aktif. Blog ini utamanya ditujukan untuk media informasi dan komunikasi dengan mahasiswa terkait dengan beberapa kuliah dimana saya terlibat. Riset Operasi dan Manjaemen Operasi untuk semester ini. Semoga ini bermanfaat. Amiin